El narguilé, ese espigado objeto que parte de una sencilla botella de vidrio sobre la que descansa un tubo metálico
con forma de embudo, coronado por una cazoleta y adornado por unas mangueritas serpenteantes, acaba de cumplir
cuatro siglos. Quizás debido a su origen oriental (antigua Mesopotamia, actual Iraq) y al menoscabo con que el tabaco
es tratado últimamente en Occidente, tal aniversario pasó aquí inadvertido. Sin embargo, su popularidad es
incontestable, pues es usado diariamente por más de cien millones de personas en Asia, América, África y Europa,
siendo este último donde el consumo del narguilé ha experimentado mayor aumento. Por ello, vemos la necesidad de
explicar esta curiosa forma de fumar, capaz de fomentar entorno a los que la practican aspectos como la amistad, la
conversación y la reflexión. La palabra narguilé viene del termino persa narguil que significa coco; los árabes lo llaman
shisa (botella); los iraníes kalyan, en Turquía lo llaman narguilé, que es el termino más conocido en Europa, sobre todo
en Francia; en España se la conoce como cachimba o pipa de agua. Para los que aún no se han acercado al
conocimiento del narguilé podríamos definirlo simplemente como una pipa de agua, utilizada principalmente en Oriente
Medio, pero es mucho más que eso. Cuando un viajero pasea por ciudades como El Cairo, Túnez, Estambul o Beirut,
y descubre a gentes del lugar sentadas plácidamente en torno a uno de estos objetos, bien podría preguntarse: ¿qué
es?, ¿cómo funciona?, ¿cuál es su origen?, ¿qué se fuma en él?, o ¿por qué ese tabaco duran tanto tiempo? El
origen. A día de hoy, el origen del narguilé sigue siendo un enigma.
De cualquier modo, discusiones eruditas aparte,
parece que la expansión del uso social del narguilé data de principios del siglo XVII, coincidiendo con la aparición de los
cafés públicos y la difusión del tabaco. El Turquía llegó un siglo antes y pronto se convirtió en objeto de culto. Actualmente,
en Estambul, alrededor del Gran Bazar, los turistas lo encuentran en los Kulturnarguilecafe (cafeterías), donde tomar un
café tamizado con aromas a naranja, manzana o rosas, proporcionado por el humo de una buena shisha, supone un
distanciamiento radical respecto a la cultura occidental del estrés. Funcionamiento. El narguilé está compuesto de
un recipiente en forma de botella con agua en su interior. Éste recipiente puede ser de diferentes materiales como cristal,
cerámica o metal. Sobre el recipiente se encuentra el tabaco ligeramente humedecido, preparado especialmente para
la pipa y más arriba el carbón. Dichas parte reciben la siguiente denominación: Shise (base): Recipiente de vidrio que se
llena parcialmente de agua u otras mezclas líquidas. Lüle (cazoleta): Zona donde se pone el tabaco, sobre el cual se
dispone el carbón. Ser (tubo metálico): La parte que conecta la base con la cazoleta. Marpuch (manguera): Tubo
flexible por donde se aspira para fumar. Sipsi (boquilla): Pieza que, fijada a la parte final de la manguera, sirve para
colocar la boquilla. Esta suele ser de plástico desechable. Su funcionamiento es bien sencillo: cuando el aire es
absorbido por medio del tubo que sale de la base, el carbón quema el tabaco y el humo obtenido pasa por el interior de la
botella, lavándose en el agua y llegando a la boca. Tabamel, Tumbäk y Juräk Son los tres tipos de tabaco más
extendidos para fumar en narguilé: El tabamel (muessel en árabe). Literalmente, este termino significa meloso. Se
obtiene de una mezcla entre tabaco y melaza o miel, a la que se le añaden glicerina y esencias diversas, que le
confieren aromas y sabores muy variados, como manzana (el más común), fresa, menta y una largo etcétera. El
tumbäk, palabra de origen turco, corresponde a un tipo de tabaco perteneciente a la variedad “Nicotiana Alata
Persica”, que contiene muchos alcaloides, entre los que destaca la nicotina. El fumador lo humedece y lava,
estrujándolo con la mano, antes de cargarlo en el narguilé. El juräk, de origen indio, es un intermedio entre los dos
anteriores, al que se añaden aceites esenciales y frutas.
Consejos practicos para tu shisha
ResponderEliminar1.- Guarda tu tabaco en la nevera, en épocas de mucho calor para conservarlo por mas tiempo.
2.- Pon hielo en la base, para una sensación refrescante en la fumada.
3.- Mezcla bebidas de colores (Rives, licores como menta, manzana) para probar nuevos sabores y dar un efecto curioso a tu cachimba.
4.- Prueba utilizar zumos mezclados con el agua, para fumar con tabacos del mismo sabor. Por ejemplo, tabaco de naranja y zumo de naranja en la base.
5.- Cambia el agua de tu cachimba cada vez que fumes, prolongara la vida de la misma y el sabor será mucho mejor.
6.- Abre la mayor cantidad de agujeros en el papel aluminio, para que el carbón caliente mejor.
7.- Coloca el carbón en los bordes primero para a medida que fumes lo acerques al centro, esto permite que el tabaco caliente uniformemente y no se queme.
8.- No excedas la cantidad de tabaco, ni lo presiones contra la cacerola para evitar que se tapone.
9.- Puedes poner diferentes líquidos mezclados con agua en la base, por ejemplo miel, whiskie, licor, leche, etc.
10.- Recuerda que la mejor shisha, es la que mas te guste a ti.